6.115 adultos participaron en un estudio en el que se pudo constatar que el consumo de alimentos ricos en vitaminas A, E, y D reduce las complicaciones respiratorias, por lo que se pide más investigaciones respecto al Covid- 19.
El análisis sugiere además que los males respiratorios se ven reducidos al ingerir estas vitaminas no solo a través de los alimentos que las contienen, sino también por medio de suplementos.
Para tener en cuenta:
Las zanahorias, la lechuga repollada, la pimienta roja, el pimentón, el hígado de pavo y el mango, son ejemplos de alimentos que contienen vitamina A; asimismo, los pescados grasos como el salmón, el atún y la caballa son ricos en vitamina D; y por su parte, la vitamina E la podemos encontrar en aceites vegetales de maíz, (como los aceites de germen de trigo, girasol, cártamo, maíz y soya) en las nueces (como las almendras, el maní y las avellanas) en las semillas como la de girasol y en hortalizas de hoja verde como las espinacas y el brócoli.